Verduurzaming van productie én consumptie
Een belangrijke stap richting de verduurzaming van de landbouw is een verandering in de vraag naar landbouwproducten. Hiervoor is een ander consumptiepatroon nodig. Er zijn consumptiepatronen die zowel milieubewust als gezond zijn. Denk hierbij aan meer biologisch, plantaardig en/of lokaal eten. Het Louis Bolk Instituut draagt met kennis en onderzoek bij aan initiatieven die deze transitie in gang zetten. Zo zijn we ondertekenaar van de Bean Deal, die meer plantaardig eten stimuleert, werken we mee aan het opzetten van Bioregio’s en ondersteunen we boer-burgerinitiatieven als Herenboeren en lokale korte ketens. Daarnaast helpen we gemeenten, provincies, andere overheden en ziekenhuizen bij het opstellen en uitvoeren van een lokale voedselvisie. Meer over voeding en gezondheid
Gebiedsgerichte aanpak
Veel vraagstukken in ons voedselsysteem en de effecten op onze leefomgeving spelen op lokaal niveau. Wij denken dat daar vaak ook de oplossingen te vinden zijn. Daarom zetten wij in op een integrale gebiedsaanpak voor de verduurzaming van de landbouw en het versterken van de relatie tussen boer en burger. Belangrijke pijlers onder deze aanpak zijn de verbinding tussen landbouw en natuur, het opzetten van korte ketens en het stimuleren van een positieve leefomgeving die bijdraagt aan gezondheid en welzijn. Met een participatieve en praktijkgerichte aanpak speelt het Louis Bolk Instituut een verbindende rol door onafhankelijk onderzoek en advies. Meer over onze integrale gebiedsaanpak
Leren van en met de praktijk
Voor het Louis Bolk Instituut is praktijkonderzoek de basis van zijn kennisopbouw. Kennisdeling binnen diverse leernetwerken zorgt voor een goede uitwisseling tussen boeren, burgers, beleid en onderzoek. Daarnaast ontstaan veel innovaties in een praktijksetting; denk aan de inzet van maaimeststoffen, het ontstaan van agroforestry, de inzet van kruidenrijk grasland, het kalf bij de koe-concept en community-supported agriculture. Het Louis Bolk Instituut draagt met veel passie bij aan sociale en ecologische innovaties door in netwerken samen te leren, inspireren en informatie te delen. Meer over onze participatieve aanpak
Integrale monitoring
Monitoring is een essentieel onderdeel van de praktijkprocessen waar we als Louis Bolk Instituut aan bijdragen. Het geeft inzicht in de effecten van interventies, zoals het opzetten van korte ketens, natuurmaatregelen, omschakeling naar biologische bedrijfsvoering of het aanbieden van een plantaardig dieet in ziekenhuizen. Deze inzichten zijn belangrijk om een aanpak te verbeteren. Het Louis Bolk Instituut vindt het belangrijk monitoring integraal in te steken, zodat effecten op ecologisch, sociaal, economisch vlak én op gezondheid en leefomgeving worden meegenomen.
Ben je op zoek naar een partner die met een wetenschappelijk onderbouwde en integrale blik meewerkt aan het opzetten van duurzame initiatieven en gebiedsprocessen? Een organisatie die denkt in natuurlijke processen, samenhang en de verbinding met de praktijk? Neem dan contact op met Dennis Heupink.
Beeld: Uitzicht op Rotterdam vanuit het Buijtenland van Rhoon
